Horl 2 affilatore con supporto magnetico per angolo di taglio 15° e 20° in noce

Affilatore HORL 2, è il risultato degli ultimi sviluppi della famiglia di smerigliatrici a rulli HORL. Consiste in due angoli di affilatura che si trovano nel parallelepipedo magnetico in legno e mole intercambiabili, nel cilindro in legno, offrono ancora più opzioni durante l’affilatura dei coltelli. Il gruppo pressa e i cuscinetti a sfera integrati creano una sensazione di rotolamento completamente nuova e senza gioco. Il rivestimento in ceramica sul lato levigante garantisce risultati di levigatura impressionanti.
Con HORL 2 Sono necessari solo pochi movimenti per una molatura uniforme che non è in alcun modo inferiore alla affilatura di fabbrica.
LA MOLA DIAMANTATA
I diamanti industriali che utilizziamo sono adatti a tutti gli acciai per coltelli di tutti i gradi di durezza per affilare efficacemente senza acqua. Se utilizzato correttamente, l’HORL Diamant Standard non deve mai essere sostituito. La granulometria di 46 μm leviga in modo efficiente e preciso. In breve tempo si ottiene un’affilatura di alta qualità.
LA MOLA IN CERAMICA
Dopo la lavorazione con HORL Diamond Standard, la mola in ceramica affina notevolmente il risultato di rettifica. Per questo bastano pochi movimenti. Il risultato è un bordo del coltello liscio e ben affilato.
ANGOLO DI AFFILATURA DI 20°
Per una inclinazione stabile, l’angolo di affilatura di 20° assicura una nuova affilatura in breve tempo. Il coltello mantiene a lungo la sua affilatura grazie al tagliente stabile ed è adatto per un’ampia varietà di tagli nella vita di tutti i giorni in cucina. Anche nell’area esterna, conferisce a molti coltelli tascabili un tagliente stabile e un’eccellente affilatura per l’uso quotidiano.
ANGOLO DI AFFILATURA DI 15°
Con l’angolo di affilatura di 15°, le lame particolarmente fini in acciaio di Damasco e acciaio al carbonio di alta qualità ottengono un’affilatura filigranata. I taglienti di questi di coltelli possono essere molati molto finemente mantenendo la loro inclinazione.
EFFICIENZA DI PRIMO UTILIZZO
I diamanti industriali sono considerati uno degli abrasivi più durevoli ed efficienti sul mercato. I diamanti monocristallini sono più duri di qualsiasi acciaio per coltelli. Circa il 55% dei diamanti dell’HORL Diamond Standard sono fissati in un letto di nichel mediante un processo galvanico. La superficie, che all’inizio era ruvida, diventa più raffinata dopo i primi processi di rettifica e l’ HORL Diamond Standard ha raggiunto la superficie di levigatura desiderata, pertanto dopo le prime volte dell’uso non vedrete residui di polvere come da nuovo.
L’ S-PAD HORL PER UNA FLESSIBILITÀ CONTINUA DURANTE LA LEVIGATURA
La combinazione di potenti magneti al neodimio e l’ S-Pad HORL consente di fissare saldamente il coltello durante l’affilatura. Grazie all’effetto antiscivolo dell’S-Pad, anche le lame più piccole possono essere affilate ponendole più in alto mantenendo l’angolo giusto.
Una vera rivoluzione per l’affilatura adatta per professionisti, chef, macellai, cuochi amanti di coltelli che tagliano veramente, per lavorare meglio evitando sgraditi incidenti.
Le mole essendo avvitate si possono sostituire, acquistando accessori come le mole in ossido di alluminio con grana #3000 e #6000 che sono destinate a rifinire ulteriormente il tagliente del coltello, o perchè se caduto si sono rovinate le mole montate.
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